金目鯛
約3.5ポンド — 実際の魚の重量は異なる場合があります。実際の金額が高い場合は差額分の請求書を別途お送りし、低い場合は差額を返金いたします。 / 土曜日の午後4時59分までのご注文は翌週の金曜日にお届けします。締切後のご注文は、さらに1週間後の金曜日にお届けします。 / 丸魚
$124.33
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金目鯛
$124.33
単価
$35.52/ポンド
✓ 適用される売上税込み
活け締め・刺身品質
この丸魚は、魚をすばやく締め、その後丁寧に血抜きと冷却を行う日本の伝統的な処理法「活け締め」で仕立てています。澄んだ味わい、引き締まった食感、刺身に適した品質を保つための方法です。豊洲市場で目利きし、日本から新鮮な状態で輸入しています。
金目鯛について
金目鯛は、やわらかな身、深い旨み、自然な脂の甘みで高く評価される魚です。鮮やかな赤い皮とほどよい脂が特徴で、皮目を軽く炙ると格別のおいしさを楽しめます。
おすすめの食べ方
- 刺身または炙り
- 煮付け
- 塩焼き
- しゃぶしゃぶ