丰洲市场新鲜日本比目鱼

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$115.33 $32.95/磅

✓ 价格已含适用销售税

规格约3.5磅 — 实际鱼重可能有所不同；如需补收差额，我们会另行收费；若实际重量较轻，则会退还差额。

配送日期请于周六下午4:59前下单，周五送达。截止时间后下单将于下一周周五送达。万圣节预购 — 请于10/24下午4:59前下单，10/30送达

处理方式整条鱼去鳞、去内脏

这条整鱼采用日本传统的活締（ikejime）处理法：迅速处理鱼只后，仔细放血并冷却。这项技法有助于保持纯净风味、紧实口感与适合刺身的品质。由丰洲市场专业选品，从日本新鲜进口。

日本比目鱼以细腻鲜味、淡雅甜味和紧实清爽的肉质著称。鱼肉口感细致优雅，鱼鳍边缘的肌肉“缘侧（engawa）”则更浓郁，带有令人愉悦的嚼劲。

披露信息

商品可能含有尖锐鱼骨、虾壳或贝壳碎片。请小心处理和食用，并在进食前去除鱼骨或尖锐的壳片，以免受伤或噎食。