シマアジ
約3.6ポンド — 実際の魚の重量は異なる場合があります。実際の金額が高い場合は差額分の請求書を別途お送りし、低い場合は差額を返金いたします。 / 土曜日の午後4時59分までのご注文は翌週の金曜日にお届けします。締切後のご注文は、さらに1週間後の金曜日にお届けします。 / 丸魚
$106.20
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シマアジ
$106.20
単価
$29.50/ポンド
✓ 適用される売上税込み
活け締め・刺身品質
この丸魚は、魚をすばやく締め、その後丁寧に血抜きと冷却を行う日本の伝統的な処理法「活け締め」で仕立てています。澄んだ味わい、引き締まった食感、刺身に適した品質を保つための方法です。豊洲市場で目利きし、日本から新鮮な状態で輸入しています。
シマアジについて
シマアジは、澄んだ甘み、引き締まった食感、上品な脂の絶妙なバランスで知られる高級魚です。きめ細かな身とほどよい脂は、寿司や刺身に最適です。
おすすめの食べ方
- 刺身または握り
- 軽く炙る
- カルパッチョまたはクルード
- シンプルな塩焼き