[刺身用] 剥き帆立

むき帆立は、エレガントでレストラン品質の盛り付けができるよう、殻付きで提供される高級な日本のホタテです。ふっくらとした食感、透き通るような海の風味、そして自然な甘みが特徴で、刺身やカルパッチョとして、あるいは中心部を柔らかく保ちながら軽く炙っても美味しくお召し上がりいただけます。豊洲市場から仕入れ、日本から新鮮な状態でお届けします。