ヒラマサ
約3.8ポンド — 実際の魚の重量は異なる場合があります。実際の金額が高い場合は差額分の請求書を別途お送りし、低い場合は差額を返金いたします。 / 土曜日の午後4時59分までのご注文は翌週の金曜日にお届けします。締切後のご注文は、さらに1週間後の金曜日にお届けします。 / 丸魚
$110.02
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ヒラマサ
$110.02
単価
$28.95/ポンド
✓ 適用される売上税込み
活け締め・刺身品質
この丸魚は、魚をすばやく締め、その後丁寧に血抜きと冷却を行う日本の伝統的な処理法「活け締め」で仕立てています。澄んだ味わい、引き締まった食感、刺身に適した品質を保つための方法です。豊洲市場で目利きし、日本から新鮮な状態で輸入しています。
ヒラマサについて
ヒラマサは、澄んだ味わい、上品な脂、引き締まったなめらかな食感で人気の魚です。ほかのブリ類より脂が軽く洗練され、きれのよい後味は生食に特によく合います。
おすすめの食べ方
- 刺身または握り
- クルードまたはカルパッチョ
- 軽く炙る
- 塩焼き