甘鯛
約2.4ポンド — 実際の魚の重量は異なる場合があります。実際の金額が高い場合は差額分の請求書を別途お送りし、低い場合は差額を返金いたします。 / 土曜日の午後4時59分までのご注文は翌週の金曜日にお届けします。締切後のご注文は、さらに1週間後の金曜日にお届けします。 / 丸魚
$83.88
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甘鯛
$83.88
単価
$34.95/ポンド
✓ 適用される売上税込み
活け締め・刺身品質
この丸魚は、魚をすばやく締め、その後丁寧に血抜きと冷却を行う日本の伝統的な処理法「活け締め」で仕立てています。澄んだ味わい、引き締まった食感、刺身に適した品質を保つための方法です。豊洲市場で目利きし、日本から新鮮な状態で輸入しています。
甘鯛について
甘鯛は、ほのかな甘みを持つ繊細な白身と、やわらかく上品な口当たりが特徴です。皮と鱗も珍重され、上手に火を入れると香ばしくパリッと仕上がります。
おすすめの食べ方
- 刺身または昆布締め
- 松笠焼き
- 酒蒸しまたはやさしく蒸す
- 吸い物または薄味の煮物