黑鯥（Kuro Mutsu）
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$150.81
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黑鯥（Kuro Mutsu）
$150.81
單價
$27.42/磅
✓ 含適用銷售稅
活締處理・刺身級品質
這款整魚採用日本傳統活締（Ikejime）技法處理，迅速締魚後，仔細放血並低溫冷卻，有助於保留純淨風味、緊實口感與適合製作刺身的品質。於東京豐洲市場精選，從日本新鮮進口。
關於黑鯥（Kuro Mutsu）
黑鯥是備受珍視的高級深海魚，以豐富油脂、清甜風味與滑順柔嫩的肉質聞名。加熱後，濃郁滋味更為鮮明；作為刺身享用時，則能展現細緻優雅的風味。
推薦料理方式
- 刺身或炙燒
- 鹽烤
- 日式醬油煮魚（煮付）
- 味噌醃漬後燒烤