甘鯛

甘鯛

約2.4磅 — 實際魚重可能有所不同;如需補收差額,我們會另行收費;若實際重量較輕,則會退還差額。 / 請於週六下午4:59前下單,週五送達。截止時間後下單將於下一週週五送達。 / 全魚
$83.88
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甘鯛

甘鯛

$83.88 單價 $34.95/磅

✓ 含適用銷售稅

規格約2.4磅 — 實際魚重可能有所不同;如需補收差額,我們會另行收費;若實際重量較輕,則會退還差額。
配送日期
處理方式

活締處理・生食級品質

這尾整魚採用日本傳統的活締(ikejime)處理法:迅速處理魚隻後,仔細放血並冷卻。這項技法有助於保持純淨風味、緊實口感與適合生食的品質。由豐洲市場專業選品,從日本新鮮進口。

關於 甘鯛

甘鯛肉質細嫩,帶有淡雅甜味與柔和細緻的口感。魚皮與魚鱗也深受珍視,妥善加熱後會變得酥脆芳香。

建議料理方式

  • 刺身或昆布締
  • 松笠燒(酥脆魚鱗)
  • 酒蒸或清蒸
  • 清湯或淡味煮物

披露事項

魚骨與貝殼安全提醒

商品可能含有尖銳魚骨、蝦殼或貝殼碎片。請小心處理與食用,並於進食前去除魚骨或尖銳的殼片,以免受傷或噎食。

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