[刺身級] 島鰺
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島鰺(Shima Aji),又稱作大竹莢魚,以其純淨的甜味、緊實的肉質和豐富的油花之間優雅的平衡而聞名。這種刺身級的日本魚類無論是生食、輕微香煎,還是簡單地鹽烤,都無比美味。我們從豐洲市場採購,並從日本新鮮進口。
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