【生魚片等級】秋刀魚

秋刀魚

約1磅 — 實際魚重可能有所不同;如需補收差額,我們會另行收費;若實際重量較輕,則會退還差額。 / 請於週六下午4:59前下單,週五送達。截止時間後下單將於下一週週五送達。 / 全魚
$37.99
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【生魚片等級】秋刀魚
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秋刀魚

$37.99 單價 $37.99/磅

✓ 含適用銷售稅

規格約1磅 — 實際魚重可能有所不同;如需補收差額,我們會另行收費;若實際重量較輕,則會退還差額。
配送日期
處理方式

活締處理・生食級品質

這尾整魚採用日本傳統的活締(ikejime)處理法:迅速處理魚隻後,仔細放血並冷卻。這項技法有助於保持純淨風味、緊實口感與適合生食的品質。由豐洲市場專業選品,從日本新鮮進口。

關於 秋刀魚

秋刀魚是日本代表性的季節魚,風味濃郁鮮香,魚肉柔嫩且富含天然油脂。強烈旨味與細緻魚皮,以簡單料理最能展現特色。

建議料理方式

  • 新鮮時作刺身
  • 鹽烤並搭配蘿蔔泥
  • 蒲燒風
  • 薑汁醬油煮

披露事項

魚骨與貝殼安全提醒

商品可能含有尖銳魚骨、蝦殼或貝殼碎片。請小心處理與食用,並於進食前去除魚骨或尖銳的殼片,以免受傷或噎食。

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