來自豐洲市場的新鮮日本比目魚

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$115.33 $32.95/磅

✓ 含適用銷售稅

規格約3.5磅 — 實際魚重可能有所不同；如需補收差額，我們會另行收費；若實際重量較輕，則會退還差額。

配送日期請於週六下午4:59前下單，週五送達。截止時間後下單將於下一週週五送達。萬聖節預購 — 請於10/24下午4:59前下單，10/30送達

處理方式全魚去鱗、去內臟

這尾整魚採用日本傳統的活締（ikejime）處理法：迅速處理魚隻後，仔細放血並冷卻。這項技法有助於保持純淨風味、緊實口感與適合生食的品質。由豐洲市場專業選品，從日本新鮮進口。

日本比目魚以細緻鮮味、淡雅甜味及緊實清爽的肉質著稱。魚肉口感細膩優雅，魚鰭邊緣的肌肉「緣側（engawa）」則更濃郁，帶有令人愉悅的嚼勁。

披露事項

商品可能含有尖銳魚骨、蝦殼或貝殼碎片。請小心處理與食用，並於進食前去除魚骨或尖銳的殼片，以免受傷或噎食。